Por Pilar Richardson
A menudo la gente se pregunta si es correcto dejar comida en el plato en una invitación.
Existen en el mundo diferencias culturales, usos y costumbres que definen a los países. No se puede ser turista toda la vida, debemos empaparnos de la cultura del lugar al que vayamos y conocer que no siempre rige la misma etiqueta.
Lo que podrían ser estrictas reglas de etiqueta -hasta pasadas de moda- en un país, podrían ser realmente un alivio y hasta podrían salvarnos la vida en otro!
En India, Japón y en varios países europeos y latinoamericanos, debemos terminar lo que se pone en el plato. En Inglaterra se deja una pequeña cantidad, dependiendo la procedencia y la edad; y en China, que es hasta descortés limpiar el plato!
Mi recomendación entonces:
🍴Que intentemos coincidir con las expectativas de la cultura en la que se encuentren.
🍴Que al servirnos, sólo tomemos lo podemos comer – a veces los ojos son más grandes que el estómago!
🍴Que utlicemos las reglas que se aplican en una invitación: garantizar el no ofender al anfitrión!
🍴Que si nos sirven algo que definitivamente no nos gusta, simplemente lo dejemos en el plato -nunca apartarlo y peor poner mala cara o hacer algún comentario.
🍴Que no untemos un panecillo entero o una rebanada de pan de una sola vez.
🍴Que no vayamos a comer del plato de otra persona.
🍴Que mantengamos el ritmo al comer. Los anfitriones no deben esperar hasta que calmadamente acabemos de comer.
Recuerden, la reina de Inglaterra cuando termina, todos terminan y nunca se queda mirando a los comensales mientras espera.
Y finalizo diciendo que estos tiempos en que se necesita comida en el mundo, no la desperdiciemos! Como nos enseñaron nuestros abuelos, "no desperdicies y nada te faltará".
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